性感迷人的萝卜丝备好
姜片，糖，腊肠、香菇、虾米切粒，过筛粘米粉集合！
热锅冷油爆香姜片
依次倒入腊肠，香菇，虾米（担心香菇没味的可适量加点盐，也可忽略）
配料爆香后，盛起，挑出姜片不要，备用。
继续热锅
放入萝卜丝，然后调入适量盐，糖，胡椒粉
盖上锅盖，煮大概10分钟
观察，反正片糖融化后就差不多可以开盖啦（若还是信不过自己调味，这一步可以用勺子试味再作调整）
加入刚刚已经爆香的配料，关火！
加入1/3过筛后的粘米粉（总共分3次加入）
每加入1次粘米粉，就立马用辅助工具朝同一方向搅拌均匀，再添加下一次，直至加完为止。
对，就是这个状态，就是它就是它！继续用力搅拌就对了，搅拌至无干粉状态，就差不多了。（搅到似动又难动的时候，记住要坚持要自信，你绝对行的😂😂😂）
抹油或者放硅油纸后，装盘，温柔摊平，不用故意压很实。
对，就这样，锅里水烧开后，中大火蒸25分钟，焖5分钟。（可以用湿抹布围着锅边蒸，也可忽略）
出锅！（喜欢吃葱花啥的，可在出锅前铺一层）
放凉后，脱模，启动切糕模式。
热锅冷油，煎它。
翻面，继续煎它。
可以开吃咯……（可搭配82年XO酱享用，正好我家没有，只有19年的外婆菜，将就吃吧，哈哈哈🤣🤣🤣）
贴士已写入上方敲黑板划重点处‼️如果你也想认真做一次萝卜糕，请！必须看，必须看，必须看。