酥皮青酱鸡胸

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作者: 来根果子
原名: Flaky pastry pesto chicken 烹饪时间: 30分钟 *四人份 转载自《Jamie's Quick&Easy Food》

用料

酥皮青酱鸡胸的做法步骤

步骤 1

4块鸡胸肉放烤盘里,用拳头捶打一会,撒上一撮盐和黑胡椒。

步骤 2

再放1大勺青酱(也可用番茄酱或橄榄酱),抹平。

步骤 3

现成的纯牛油酥皮,切成长条。

步骤 4

把酥皮铺在鸡肉上,再把边窝进去,表面撒些橄榄油。

步骤 5

樱桃番茄铺在烤盘里,撒适量盐,黑胡椒,橄榄油。

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步骤 6
步骤 6

酥皮鸡胸肉(上层)和樱桃番茄(下层)一起进烤箱,220摄氏度,20分钟。

步骤 7

这时,用加盐的水煮四季豆(四季豆掐头去尾),煮7分钟。

步骤 8

烤好的酥皮鸡肉和樱桃番茄。

步骤 9

拿出樱桃番茄,烤盘里剩下的汁水用来做酱汁。加些煮四季豆的水,红酒醋,烤鸡肉盘子里的汁水,搅拌。

步骤 10

把煮好的四季豆倒进刚调好的酱汁里,拌匀。

步骤 11

摆盘。底下放一些四季豆,再放上切好的鸡肉,再摆些樱桃番茄,完成。

菜谱创建时间:2020-03-05 10:22:16
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