颜值担当的巧克力棒

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作者: Dan_77
人见人爱的巧克力棒,无论大朋友还是小朋友一定会喜欢的!用了进口巧克力制作,口感不齁甜,饼干的酥脆与香甜的巧克力相结合,这味道美轮美奂!小白也能做的一款小零食。在表参道分享的方子上稍微做调整,及分享个人制作经验。

用料

颜值担当的巧克力棒的做法步骤

步骤 1

将黄油室温软化一下与饼干体所有材料用搅棒拌匀或者手捏,最后成团,不要过度揉,不然会造成成品过硬。(忘记拍照下次补图先代替图)

步骤 2

放保鲜袋里赶成自己喜欢的大小,放进冰箱速冻1小时以上知道变硬

步骤 3

取出切成1.5cm左右的大小

步骤 4

送入已预热好的烤箱,我家烤箱175-180度,中间层,20分钟左右,看饼干体膨大冒油略上色就是熟了

步骤 5

晾凉待用

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步骤 6
步骤 6

酥脆的口感很好吃

步骤 7

喜欢抹茶口味的,将1-2克抹茶粉倒入已融化的白巧克力中隔袋捏匀

步骤 8

融化好的巧克力温水保温,同样的温度白巧克力相对稀,黑巧克力相对比较稠,尽量保持巧克力温度30-40度

步骤 9

融化好的巧克力

步骤 10

待用的各种装饰碎

步骤 11

开始一根根沾好码好,稍微凝固一下,待完全凝固前放上水果脆等装饰品

步骤 12

成品

步骤 13

晾晒中,忍住别偷吃

步骤 14

小朋友已经用尽全力耐心等待了

步骤 15

本方总共2罐不到,材料成本很高只能以根来计算

步骤 16

送朋友很棒的伴手礼

颜值担当的巧克力棒的小贴士

1.本方为2盘饼干,40根左右,觉得多的可以所有材料减半。 2.制作起来无难点,喜欢的同学记得交作业哟!

菜谱创建时间:2020-03-06 08:42:52
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