面糊材料倒入一个盆里搅匀；目鱼虾仁焯水；卷心菜、葱花切碎
锅烧热倒油，盘上整面刷匀，因为面糊会覆盖
倒入九分满面糊，放入目鱼虾仁等
放入卷心菜葱花，多放一些多放一些，不然会不饱满！
戳一戳，底部凝固了就给它侧个身，排排侧
再倒入面糊，翻身一扣！
滚一滚煎一煎，360度不放过
出锅装盘，撒上海苔粉，沙拉酱，章鱼烧酱，木鱼花，海苔碎，趁热吃就完事儿！
①这次买了现成的预拌粉，下次再试试用低筋面粉做的面糊～多的面糊也可以做大阪烧～ ②卷心菜要多才饱满好吃！其他食材也可以多放一丢丢～口感啊～秒啊～ ③放些玉米粒，芝士也会很好吃的！ ④早上没吃完的中午微波炉中高火叮了两分钟还是很好吃呀！