西红柿面包 Tomatbröd
87人浏览 2人收藏 1人做过
灵感来源：https://www.kronjast.se/recept/tomatbrod/
操作：30分钟
发酵：3小时
Perfect buffet bread that can easily be varied with different flavors and garnish, depending on the season and the occasion!
西红柿面包 Tomatbröd的做法步骤
步骤 1
#和面#
1. 面粉+酵母+酸面团+水(+碎西红柿)+罗勒+蜂蜜
2. 揉面10分钟
3. +盐，揉面5分钟
4. +橄榄+晒干西红柿，揉面3分钟
步骤 2
#发酵#
1. 沾手粉，整形，放在烤盘纸上，撒粉，盖布，室温发酵120分钟。
(或者，发酵90分钟后做表面装饰：面团表面加5个西红柿+切成薄片的大蒜+新鲜的罗勒+橄榄油。再发酵40分钟，至两倍厚度)
步骤 3
#烘烤#
1. 烤箱预热190℃-200℃，底部放一碗水
2. 烘烤40分钟
3. 出炉后盖布，放在铁架上冷却
菜谱创建时间：2020-03-07 13:34:25