豆腐粉丝包

酵母用温水化开，加入面粉，揉面团。盖上保鲜膜，醒发1个小时。醒面的时候去做包子馅。（图是醒发好的状态）

粉丝泡软后，切成小段，豆腐切小块。一起放入碗中。

碗里加入:生抽，耗油，盐，鸡精，十三香，一勺辣椒油（可以不加辣椒油），搅拌均匀。

在包子馅上放一些辣椒粉，葱，不要搅拌！起一锅热油，烧开后，倒上去，激发辣椒粉和葱的香味~趁热，加入一些香油。拌匀。

醒好的面团取出排气，砧板洒面粉，揉成光滑的面团，搓成长条，切成小剂子。然后擀成面皮。