先准备好材料
土豆萝卜切块
洋葱切片
锅里热油下洋葱炒香，炒好捞起备用
锅里放一丢丢油，热油下鸡，鸡皮那面朝下煎，把鸡油的香味煎出来，时不时翻动鸡块。
鸡块不用完全煎熟，只需煎的表皮金黄色即可。然后放刚刚炒好的洋葱
然后加水把鸡块完全淹没。
之后就放胡萝卜和土豆
然后放半盒咖喱块，盖上锅盖焖半小时
半小时后开大火收汁。洋葱容易粘锅底，记得时不时翻一下，注意翻得时候不要弄烂土豆。
最后添加盐、椰浆，搞定。
超级香超级滑的咖喱鸡就做好啦~
因为喜欢吃清淡的，所以加的盐不多。如果喜欢重口的可以添加多一点盐。咖喱块我挑的这个咖喱味感觉还是淡了点，各位可以多试几种咖喱，有好推荐欢迎留言~