椰香牛奶小面包

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这个椰奶面包太好吃了,完败蛋糕房的小面包!

用料

椰香牛奶小面包的做法步骤

步骤 1

准备两个盆,一个活面一个拌馅,把活面用的材料倒在一个盆里,最好是瓷盆,揉起来像这样不沾手不沾盆,觉得稀了加点面,稠了加点牛奶,黄油别忘了隔热水化开。

步骤 2

把面盖好,放暖和的地方醒1个小时,它会变得鼓起来满满一盆,这时候没啥事把拌馅的材料倒在另一个盆里拌起来,稀了加点椰子粉,稠了就稠点没关系,黄油还是别忘了隔热水化开。

步骤 3

把醒好的面拉出来开揉,有点粘手,案板上撒点面或抹点油。(至少揉30分钟,胳膊很酸才可以,面变得像泡泡糖那样很筋道)

步骤 4

揉好面把它搓成长条分成均匀的小面团,用保鲜膜盖好让它偷偷的膨胀15分钟,把膨胀好的小面团拉成上图那样的片状。

步骤 5

涂上拌好的馅料卷起来,在上面残忍的划上几刀!

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步骤 6
步骤 6

喜欢葡萄干就加点,或看看有什么就加点什么。用不完的馅料抹在卷好的面包上,这时候千万别急,再用保鲜膜盖好小面包,让它安静的睡上半个小时。

步骤 7

等小面包睡醒,把它放进预热好的烤箱,(别忘了拿掉保鲜膜),预热温度上管200度下管200度,预热5分钟。

步骤 8

放进烤箱,上管改成170度,下管200度,时间设定30分钟。(需要根据你家烤箱脾气而定)

步骤 9

当当当当,香喷喷热腾腾的椰香奶油小面包出锅了,简直是太好吃了,人间美味啊……

椰香牛奶小面包的小贴士

黄油最好不要省略掉,揉面真的需要多揉一会儿,最重要的是制作过程中需要保持甜美的微笑和快乐的心情哦~^ - ^

菜谱创建时间:2020-03-08 15:12:07
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