太晨宫爆款-无忧糕🦊(紫薯山药糕)

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作者: 静待花开zlw
大家都有在追《枕上书》吗?今天做一款《枕上书》同款,太晨宫爆款-无忧糕,此糕点选用上等养生食材烹制而成。最好的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,方能还原食物本真味道。一起做起来吧!真的是特别好吃😋

用料

太晨宫爆款-无忧糕🦊(紫薯山药糕)的做法步骤

步骤 1

将紫薯和山药上锅蒸熟

步骤 2

将蒸熟的紫薯和山药趁热去皮压成泥

步骤 3

紫薯泥中加入炼乳,搅拌均匀

步骤 4

步骤3加入炼乳的紫薯泥中加入蜂蜜,搅拌均匀备用

步骤 5

山药泥中加入白砂糖,搅拌均匀备用

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步骤 6
步骤 6

将山药泥和紫薯泥平均分成10等份,山药泥30克左右一个,紫薯泥26克左右一个

步骤 7

将一个山药球压成片,包裹住紫薯球,口不要封死

步骤 8

口朝里放入月饼模具中,压出花型

步骤 9

重复包裹、压模动作直到做完所有无忧糕

太晨宫爆款-无忧糕🦊(紫薯山药糕)的小贴士

1.紫薯和山药可以先削皮再蒸熟,我习惯带皮蒸熟 2.可以根据自己的喜甜程度,蜂蜜和白砂糖都可以适当增减,炼乳可以换成纯牛奶

菜谱创建时间:2020-03-08 15:20:20
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