盐酸梅蒸黄鱼

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作者: 几米葡萄妈
这是我一个不会吃鱼的人的一个蒸鱼入门菜,为了给哥哥做他爱吃的这道菜,这两年我整整消灭掉两三罐子酸梅🤓🤓那些个潮汕高手们就表太鄙视我这种小白哈🤣婆婆每年都会在酸梅下来的季节给我按桶的量腌制,太感动😹

用料

盐酸梅蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

先来上一张婆婆每次给我的盐酸梅实物照片,感受一下消灭了两三罐的力度是多么热爱

步骤 2

打开罐子就一股清香的酸梅味扑鼻

步骤 3

住在钱大妈隔壁,菜系都要跟着钱大妈走,一早买的新鲜黄鱼。挑两个梅碾碎敷在🐟的肚子和🐟背。再倒入一些酸梅汁。腌鱼2小时(腌的时间要看鱼的大小,我主要是为了更入味。

步骤 4

开水入锅大火蒸,10-15分钟搞定

菜谱创建时间:2020-03-08 19:56:51
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