鸡蛋打散加盐。
紫薯削皮切片，上锅蒸熟压成泥，加入白糖和牛奶，混合均匀。
面包切边。
铺上紫薯泥。
起锅烧热，放少许油，把做好的面包夹放进蛋液里，两边裹上蛋液。
煎至两面金黄酥脆。
然后就能装盘出锅了。
还把没有裹蛋液的面包夹和面包边边煎了酥脆，撒上椒盐，好好次😋。