香辣虾尾

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作者：幸福的羽毛

我有个远嫁外地的姑妈，她养了好多年的虾了。一年都未必能见到一面。可每年收虾，都会给我们寄过来。有打包冷冻好的虾仁，也有事先盐水煮过，冷冻的对虾。虾仁解冻后跟现买的没什么差别。但过盐水煮过的，就不适合再当水煮虾吃了。我喜欢去头后用红尖椒爆炒下，味道很棒……可以连壳直接吃。

用料

香辣虾尾的做法步骤

步骤 1

虾子去头洗净

步骤 2

准备好生姜，葱，蒜，红尖椒

步骤 3

热油下生姜蒜头红尖椒，爆香好下虾尾，炒一分钟，放一勺豆瓣酱，炒匀出锅

菜谱创建时间：2020-03-09 23:31:54

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