鸡头米解冻，备用
虾仁放水里炒一下捞起备用
锅中放入少许油，放入洋葱炒香，放入青豆玉米，翻炒，放入盐和糖，继续翻炒，再放入胡萝卜丁。
快熟的时候放入鸡头米，翻炒，大约三分钟，再放入虾仁，放入少许鸡精，放入葱花
一盘可口的翡翠虾仁炒鸡头米做好啦！