红枣核桃发糕

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作者: 皓月天空
用美玫低筋面粉做的发糕,内部组织非常松软,加入红枣泥,甜甜蜜蜜,香糯可口,和我一起做起来吧。

用料

红枣核桃发糕的做法步骤

步骤 1

核桃用烤箱烤熟,增加香味

步骤 2

美玫低筋面粉称量出来

步骤 3

红枣泥提前做好

步骤 4

加入奶粉,增加奶香味

步骤 5

打入鸡蛋

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步骤 6
步骤 6

加入温水后,搅拌均匀,将核桃切碎加入其中,继续搅拌均匀

步骤 7

加入酵母

步骤 8

低筋面粉过筛加入其中

步骤 9

用硅胶刀翻拌均匀

步骤 10

注意翻拌要快速,不需时间太长,这样成品发糕才口感松软

步骤 11

磨具提前抹上少许油,防止粘连

步骤 12

将液体全部倒入磨具中

步骤 13

移至蒸锅里,锅里加水,打开火,将水烧至温热。关火进行发酵,大约一个小时就可以发酵到位

步骤 14

表面撒上少许芝麻装饰,盖上锅盖,再次打开高火,烧开后,继续高火20分钟,关火,焖3分钟,就可以打开锅盖了

步骤 15

从蒸锅里拿出来,自然放凉

步骤 16

就可以切块食用了

步骤 17

内部组织松软,核桃带来颗粒感,甜甜蜜蜜的红枣核桃发糕

菜谱创建时间:2020-03-10 09:11:26
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