酥皮 黄油软化筛入糖和低粉搓成,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时
泡芙 黄油糖盐水混合,加热融化,筛入低粉揉成光滑面团关火,面团凉一些,分多次加入打发的鸡蛋,一直成面糊就行了
这时烤箱先预热180度10分钟,面糊装裱花袋挤出大小一样的颗粒,放上从冰箱里拿出来的酥皮
进预热好的烤箱烤50分钟
等泡芙冷却之后从后面挤入淡奶油