先把四个鸡蛋分好蛋清蛋黄，用一个碗称玉米油 ，牛奶，10g糖 搅拌成乳状
加入四个蛋黄，均匀搅拌至顺滑
打发蛋白，30g糖分三次加入，打发至绵密光滑 有小弯钩。准备28*28方盘垫好油纸
分1/3蛋白加入蛋黄盆搅拌均匀，不要打圈。
仍然是搅拌至顺滑，此时烤箱预热160度5分钟
上下翻拌，不要打圈，拌均匀
160度 20分钟 看颜色差不多出锅
出锅的时候震一下热气，倒扣在网盘上放凉，此时准备海苔肉松 和 沙拉酱，带差不多凉，撕掉油纸。
找差不多大小盖子按压蛋糕。并左右旋转两圈，两片一组，这个大小16个 有8个。沙拉酱作为粘合作用，涂满，用肉松按压在上面
成品完成，比市面卖的稍微大一圈，不然我这个盒子可以放六个。😝 这一步建议戴一次性手套，不然很粘手。
沙拉酱和海苔肉松选好 问题都不大