肉末加蛋清，姜末，料酒，葱花腌制，加蛋清是为了让肉很嫩，料酒去腥
口蘑，胡萝卜，马蹄切碎，马蹄增加口感脆甜，口蘑提鲜，胡萝卜均衡营养，葱花增香
香菇切碎，黑木耳焯水后切碎备用
大葱切碎，姜切丝，花椒粒备用
热锅凉油，下锅小火煸炒大葱，生姜和花椒捞出，目的是为了炒香油
倒入腌制好的肉末翻炒 颜色变化后 盛出
锅内再加入油，把香菇先下锅炒香，再加入口蘑，黑木耳，马蹄，胡萝卜等食材翻炒，炒八成熟倒入炒好的肉末一起翻炒，加入蚝油，生抽，十三香，适量糖继续翻炒，炒均匀后盛出装盆里
高压锅蒸的糯米饭也熟了，倒进馅料里，加入葱花，拌匀，拌成一粒一粒的，不要一团一团的饭哦
买的清真烧卖皮，现包，很方便，没有烧卖皮的就用饺子皮替代也行哦
第一锅尝个鲜，美味，回味无穷哦，营养丰富。
看完后你也做起来吧，虽然过程很久，但是很享受做美食的过程，家人都很喜欢，自己也很开心哦
糯米提前泡一下再蒸更糯哦