新鲜的北豆腐一块
打开包装，倒掉多余的水分
豆腐切块，开水下锅，焯3分钟
锅中倒入食用油，油热后，放姜片、大料、葱花，爆香
家里有人不喜欢葱花，所以，葱花已捞出。放入做汤时，剩下的鸡肉馅，煸炒（有肉的小伙伴，可以放炒菜肉哈。家里做汤剩下的肉馅，顺手牵羊放了进来，意料之外，味道不错）
放入生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀
加温水、豆腐块，盖锅盖，小火20-25分钟（豆腐多煮一煮入味好吃哦）
因为带饭用，所以收了一下汤汁，煮好的豆腐，是这个样式哒～ 喜欢汤汁拌翻的小伙伴，可以多留点汤，少煮一会会。
出锅，加黑芝麻、香菜
1.家常菜是家里的味道，自己喜欢的味道，喜欢吃辣的小伙伴，也可以加豆瓣酱、辣酱来煮 2.每个牌子生抽、盐咸度不一样，上面给的用量仅做参考 3.新手小白，别慌，小火、少料慢慢来 4.加热后，原本的食物及汤汁都会变咸，所以在下料时，不要贪咸哦 5.出锅后的黑芝麻、香菜是很好的装饰，小葱也是提味不错的选择哈～