1．除黄油外全入主锅搅拌30秒，速度3-6拌匀，揉面3分钟 2．加椰子油35克，再揉3分钟 3．此时注意主锅温不要烫，如果烫就暂停一下，等凉了再揉2分钟。放入大碗中加盖发酵至两倍大
红豆沙装入保鲜袋中，擀成薄片，放冰箱冷藏备用
发好的面团排气擀成长方形，比红豆沙长1/3
剪去红豆沙的保鲜袋，放在面皮上
没有豆沙的那边盖过来
继续折好
轻轻擀薄，再折一次三折
擀长，切成三份，头不切断
编成辫子，有豆沙面向上
头部切来，编好整形
放入吐司盒，盖盖放入烤箱发酵至八成高
烤箱预热170度45分钟，烤好