吐司厚切大片，右边第一块吐司是一个的量。再分别从中间切一下，切到大概三分之二的地方，不要切断。
切好的吐司片。火腿切丝，2个鸡蛋加牛奶，少许盐，黑胡椒粉，搅打均匀备用。
锅开中小火，下黄油，黄油融化，下吐司，煎至倆面金黄取出。
锅里下少许油，中小火，倒入蛋液，稍微凝固的时候推动蛋液。
如视频轻轻推动蛋液，加少许研磨黑胡椒（没有可不加）再稍微凝固了盛出。火腿丝下锅煎熟备用。
蛋液这个状态就好。
包菜洗干净切细丝，加丘比原味沙拉酱，搅拌均匀。
面包中间最下面放包菜丝，然后分别放上火腿，芝士片，厚蛋烧，挤上丘比香甜沙拉酱，撒少许罗勒叶装饰，完成。
还做了黑椒牛牛厚蛋吐司。一口咬下去，超满足。
一个吐司配2个鸡蛋，关于配料：厚蛋烧是标配，其他加培根，午餐肉，鸡扒，猪扒……都可以，喜欢吃什么夹什么，自由发挥。