香菇肉燥面

1、五花肉洗净切成丁，香菇泡软后切丁，姜切成末，然后起油锅下入姜末炒香

2、然后下入五花肉丁炒至变色后加入料酒炒香

3、炒至五花肉收汁微微出油后加入香菇丁翻炒片刻

4、然后加入老抽、豆瓣酱、细砂糖炒匀

5、加入适量开水，刚好覆盖香菇肉燥表面即可，大火煮开后转小火慢慢熬煮

6、熬到汤汁收浓留一点点底就可以了，留点汤汁浇面很赞的，哈哈～

7、熬肉燥的时候另起一锅煮面，面快熟的时候丢入少许青菜一起捞熟

8、把面和青菜捞入碗里面，加上肉燥和少许酱汁拌一拌，好吃极了^_^

9、食欲满满有木有^_^