无油版韭菜盒子

韭菜洗干净空干水分

面粉加水活好，静止15分钟。（面团可以稍稍软一点）

韭菜切成丁，不用太小，如图即可。

加入盐适量（口味自己拿捏）

加入鸡精（口味自己拿捏）

我们家这边有这种南德调料，适合拌馅我也放了点好吃，没有也可以不放。

最后倒入色拉油少许，搅拌均匀。

面团切成小剂子

擀成圆圆的这种，要大点。

均匀涂上韭菜，在打入一个鸡蛋。

上面在盖一层面皮。

电饼档提前双面预热，不用放油，不用放油干煎。韭菜盒子放入，盖上盖子，按下烙饼键，没有就等四到五分钟即可。（两面同时煎不用翻面）

这是打开盖子烙好的样子，没错就是这么硬。

切成三角块

吃一口还想再吃一口。