韭菜洗干净空干水分
面粉加水活好，静止15分钟。（面团可以稍稍软一点）
韭菜切成丁，不用太小，如图即可。
加入盐适量（口味自己拿捏）
加入鸡精（口味自己拿捏）
我们家这边有这种南德调料，适合拌馅我也放了点好吃，没有也可以不放。
最后倒入色拉油少许，搅拌均匀。
面团切成小剂子
擀成圆圆的这种，要大点。
均匀涂上韭菜，在打入一个鸡蛋。
上面在盖一层面皮。
电饼档提前双面预热，不用放油，不用放油干煎。韭菜盒子放入，盖上盖子，按下烙饼键，没有就等四到五分钟即可。（两面同时煎不用翻面）
这是打开盖子烙好的样子，没错就是这么硬。
切成三角块
吃一口还想再吃一口。
所有调料按照自己口味添加，适合自己口味的才是最好的！全图苹果原相机拍摄，没有刻意摆拍，无美颜无滤镜，只想把最美好的食物分享给你们。