《纸牌屋》同款Freddy美式慢烤肋排

把一整扇肋排用清水浸泡半天，洗净血水后厨房纸擦干。

撕掉骨头一侧的骨膜，不撕的话味道腌渍不进去。方法是在边上用刀割开一点点，然后很轻松的能把一整张骨膜撕下来。

用MasterFoods和Carmencita两种调料厚厚的洒满肋排正反面，因为含盐量不高，所以不用担心会咸。然后包上保鲜膜放冰箱里腌渍三小时。

腌渍好的肋排放在烤盘里，包上锡纸，160度烤三小时，这一步是为了烤到脱骨。

三小时后取出肋排，厚厚的刷上Felix烧烤酱，正反面都刷，然后不盖锡纸放进烤箱，220度烧烤功能烤10分钟。10分钟后再取出刷一次酱，目的是增加表面酱汁厚度，然后同样温度再烤5分钟。