食材准备好，我用的是五花肉～肥瘦相间好吃～😋
加入2勺生抽，2勺料酒，1勺老抽，少许盐，少许淀粉，抓匀。腌制15分钟左右～然后去准备别的食材
食材都切好～
热锅加油，洒点花椒，爆香～
加入腌制好的五花肉～
翻炒几下，加入蒜瓣和姜片～因为五花肉有肥肉，所以慢慢炒会炒出很多油～不用担心油太多，因为有香菇啊！多么会吸油～
五花肉煎了一会儿就不会那么肥了，这时候可以加入香菇～继续翻炒。
等香菇吸油差不多了，加入一勺蚝油，白糖，继续炒
倒入辣椒🌶️们（还有洋葱，今天没买，我觉得➕了洋葱会更香更好吃）简单翻炒几下，就可以加入盐，一会儿就可以出锅啦
好吃的辣椒炒五花肉，出锅啦～用淀粉腌制过的肉会有一种松软的感觉，吃起来软软糯糯，肉质一点都不会老。
这是平时烧的加了洋葱版本的～
这道菜的出镜率真的很高～😋😋😋