营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥

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作者：未雨绸缪amy

鹰嘴豆是非常好的食物~高蛋白又美味，营养全面，可以做主食可以做小吃零嘴也可以做蘸酱~自制hummus也超级简单快手~

用料

营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡了12小时后，洗净放锅里煮，我是煮了40分钟哈哈哈哈

步骤 2

搅拌机先放蒜~

步骤 3

挤柠檬~

步骤 4

我喜欢酸，这里大概有100克柠檬汁，不喜欢酸的小伙伴大概用一个柠檬就够了，味道挺浓的。

步骤 5

传统的hummus是要用白芝麻酱，我喜欢花生酱，用的pb2脱脂花生粉直接冲调哈哈哈

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步骤 6

花生酱＋香料们~

步骤 7

煮好的鹰嘴豆，放进搅拌机。一次性不要全部倒进去，分批次倒哈~

步骤 8

搅拌成泥啦

步骤 9

撒香料嘿嘿嘿

步骤 10

看浓稠度选择加水，喜欢稀的就多放点，我喜欢黏稠的哈哈

步骤 11

完工~

步骤 12

自制无糖脱脂希腊酸奶＋hummus

步骤 13

cream质感的酸奶~

步骤 14

搅拌搅拌~可以直接当主食吃，可以配黄瓜水果也可以配别的主食哈哈哈

步骤 15

啦啦啦，简单的健身加餐

步骤 16

配饼子！

步骤 17

燕麦麸皮亚麻籽玉米饼蘸hummus，很中东风情哈哈哈哈

营养健康减肥健身美食hummus鹰嘴豆泥的小贴士

正宗的hummus还要放橄榄油，以及白芝麻酱，我做的低卡低脂版本就省了这两个啦哈哈哈~ 我这里成品大概有800克，卡路里估计在150千卡每百克~用了250克干豆，泡发后有550＋克，另外柠檬汁其实放多了，我嗜酸哈哈哈~正常柠檬汁的比例在干豆×0.2克就差不多~

菜谱创建时间：2020-03-14 21:03:18

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