用温水化开酵母粉和面，分次加入温水和面，多揉久一些
菠菜洗净
水烧开加入菠菜焯一下水，变软即可捞出
捞出后控干水分，晾凉
猪肉绞碎
油豆腐放冰箱急冻一下
油豆腐切丁
菠菜挤干水分
菠菜切丁
猪肉，油豆腐，菠菜加入花生油，盐，虾粉，蚝油，玉米淀粉调味搅拌均匀
戴一次性手套抓比较均匀
面团醒发一个小时之后的状态，蜂窝组织很靓，加入少许面粉继续揉面
分成大小比较均匀的面团挤子，擀成圆饼面皮 我直接用手压方便一些
包入馅料，按自己喜好包好
冷水上锅蒸20分钟
一共做了20个分两锅蒸
蒸20分后再焖5分钟
分装好两个一包
放入冰箱急冻室保存，想吃的时候隔水蒸20分钟左右即可
油豆腐急冻一下比较好切 包子蒸好后打包直接放到冰箱即可