起锅烧油，炒鸡蛋盛出备用
豆角，洗净，切断，起锅烧油先放蒜苗炒香，放豆角炒变色放鸡蛋一起翻炒几下，放生抽老抽，再把蒜末下锅一起翻遍几下
锅内加水没过豆角，挂面平铺豆角上，盖盖中小火焖十分钟，再加水没过豆角，盖盖再十分钟，五分钟的时候加点味极鲜。
准备一个自己喜欢的餐盘
出锅，加了点自己酱的牛肉