菠萝果酱

买来的菠萝去皮，这个步骤可以交给热心的摊主。

切成小块，量多的打成果泥，量少的备用。

打果泥中。

打好的果泥和冰糖放入锅中，熬果泥推荐用不锈钢锅或者玻璃锅，果泥不会氧化变色变味。

熬到开始冒泡泡后加入果粒，增加口感。

等果泥再次冒泡泡后调成小火熬制半小时左右即可。全程需要不停的搅拌，防止糊锅。

放凉后装罐子里，随吃随取，很方便。