鸡翅洗净，用牙签正反面都扎一下（容易入味），放入两勺酱油，一勺料酒，一勺胡椒粉，一勺蚝油，蒜泥姜末腌制四小时左右（我放了一晚上）
制作面糊，两勺面粉一勺淀粉，放入一个鸡蛋适量牛奶搅匀
制作裹粉料，两勺面粉，一勺淀粉，一勺胡椒粉，一点点盐和匀
腌制好的鸡翅裹上面糊
接着裹上刚做好炸鸡粉
都弄好之后就准备开始炸
起锅油烧到筷子放进去筷子边起小泡泡，把鸡翅放进去炸一遍，不用太久我们接着还要烤
炸到两面焦黄就行
放入烤盘，烤箱预热180度上下火烤18分钟
烤过的鸡翅外脆里嫩
装盘开吃