牛奶椰蓉小方(有奶油和无奶油两种做法

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两种做法我都试过,加入奶油的奶香味更浓郁一些~

用料

牛奶椰蓉小方(有奶油和无奶油两种做法的做法步骤

步骤 1

准备材料,椰蓉铺薄薄一层在容器里,此步骤是含奶油的做法

步骤 2

三分之一牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀放置一旁待用

步骤 3

剩余奶液倒入奶锅小火加热,加入白砂糖(30克糖喜欢甜食的我觉得刚刚好,不喜甜的可自行减10克)

步骤 4

用勺子搅拌

步骤 5

倒入淡奶油

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步骤 6
步骤 6

继续搅拌

步骤 7

液体煮开冒泡泡啦

步骤 8

加入三分之一的淀粉奶液

步骤 9

煮至粘稠离火,这个过程很快,千万不能离开容易糊锅

步骤 10

倒入提前铺好椰蓉的玻璃容器,放凉盖保鲜膜冷藏过夜,如果着急吃也要至少冷藏4个小时~

步骤 11

冷藏好的奶冻切方块并均匀沾满椰蓉。不含奶油的做法只需省略掉步骤5即可。

步骤 12

欢迎喜欢美食的亲一起交流,一起学习~

牛奶椰蓉小方(有奶油和无奶油两种做法的小贴士

1. 30克糖喜欢甜食的我觉得刚刚好,不喜甜的可自行减10克 2.奶液煮开冒泡泡后,加入淀粉奶液变稠的过程很快,不能离开人否则容易糊底

菜谱创建时间:2020-03-17 13:44:56
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