青菜洗净切碎
蘑菇洗净切段
肉切洗净焯水切条（我今天用现成的糟鸡肉代替）
热油，先下肉丝炒熟，再下蘑菇，翻炒一两分钟后加青菜，加一勺盐、一勺糖、一勺料酒翻炒
青菜翻炒至八分熟倒入一大碗开水，然后下面条，用筷子把面搅散
然后加两勺盐、一勺酱油提鲜（再加入现成的鸡肉条）
煮沸后尝一下汤汁试一下咸淡，淡了加点盐咸了加点水
出锅～