先准备好4两瘦肉(切成肉丁)、1根玉米(弄成玉米粒)、3瓣蒜(剁成蒜末)、葱花
锅里煮水,水开之后放玉米粒煮90s
然后捞起冲冷水
热锅下油爆香蒜末
放肉丁下去翻炒至泛白色,然后加入一勺生抽翻炒
之后下玉米翻炒,加入葱花、适量糖、适量盐、鸡粉(糖比盐要下的多)、水淀粉翻炒。(加入水淀粉的目的是为了让酱汁更多地裹住玉米)
上桌,开吃。
水淀粉就是淀粉混点水。