土豆切成手指头粗细的条，洋葱也切成条。
热锅倒油，稍微多一点，会比较好吃。
油热到一丢丢冒烟，可以下土豆条了。
就这样煎它，偶尔翻动看看颜色。
土豆条表面有点金黄色了后，就可以倒酱油了，我用的就是美味鲜酱油，翻炒均匀。
倒入清水，快没过土豆条的程度。
盖上锅盖，等它沸腾后，开盖。
下入洋葱，翻炒。
放一点点盐和一勺白糖，翻炒均匀。
再让它煮一会，放点黑胡椒粉翻炒，用锅铲戳一下土豆条有没有熟，差不多就可以出锅了。（如果喜欢吃熟一点的洋葱的话，可以再煮一会。）
撒点葱花点缀下，完美！৫(”ړ৫)