50度 速度5洗净肉，将鸡肉切大块 再放进主锅，把筋剔出来，一是影响口感，二是容易缠刀头（图里没切，所以后面又一根根捡出来的）
先turbo键来个20秒 ，再10s速度10 ，打成泥
加入 水 糖 盐 沙拉酱 芝士片 （减肥人士 可以不放沙拉酱 换成一个鸡蛋➕60g玉米粒）20s 反转速度6 上劲
想吃大块芝士的 ，最后上劲儿后再加进去
做好后 鸡肉取出盖保鲜膜 防止表面变干，开始清理肠衣，肠衣提前泡水 +点柠檬汁 去去味也可以，反复冲洗干净。再套在水龙头上，用水流冲洗一下肠衣内部，
将灌肠器头部抹点油，把一条肠衣小心的全部套在灌肠器上，扎紧肠衣的头部
灌肠器内填进肉馅，慢慢推，力度要均匀，不要太猛 容易破。要控制好肠衣从灌肠器口出来的速度
灌好的香肠是这样的 ，都不要太饱满，还要系绳子
用绳子 一节一节的扎起来，长短自行调整，有气泡的地方，用牙签扎孔，防止煮爆
天气冷 晾一晚上 天气热 风干一小时左右即可
80度 水左右 煮20-30分钟 ，去腥味的话加：适量八角 姜片 ，煮至有白沫出现 转小火，水不沸腾 ，香肠都飘起来 就熟了
煮完后一定要 凉透 ，密封保存 冷藏3天 ，冷冻数月。
宝宝的营养早餐 👦有蛋 有肉 有菜 有粥 有水果，营养一点不少😄
这个肠有芝士味儿，不喜欢这一口的 重口点的：500g鸡肉，20g盐，50g玉米淀粉，冰水100g，糖30g，生抽40g，白胡椒3g，蒜粉3g，蛋清2个，料酒8g，肠衣 4-6根 方法参考上面👆