将牛奶、黄油、糖、盐放入不粘锅，小火加热，锅边冒小泡泡，关火。筛入高筋粉，继续小火加热，加热到混合物黏稠，刮刀刮起有倒三角即可关火。（不是把水烧开再筛面粉，开水搅不开小面疙瘩，切记。）
注意⚠️关火之后再筛粉，注意安全。 拌入木薯粉。搅拌到无干粉状态
拌好的面团不粘手。
加入鸡蛋搅拌，面团吸水不同，要一点一点加入。最后拌入咖啡粉。
美的烤箱预热180度5分钟。面糊入裱花袋，挤到烤盘上。手上沾水把尖尖按平。入烤箱180度20-22分钟。
成功的包包有大孔洞
烤成功的麻薯包，面糊涨成小胖子，内部有大孔洞。方子糖量很低，不建议减糖了。稍微有点点咖啡味道，不是很重。 用燃气灶的⚠️不要在开火的时候倒面粉。 电磁炉的随便。