超级鲜美的蘑菇豆腐汤（一人份）

主要食材就这三样火腿切片，豆腐切块，蟹味菇洗净切小段。

锅中加入食用油，加热后加入葱花爆香（喜欢海米的这时候就加进去。）

然后加入蟹味菇进行翻炒。

炒到蟹味菇出粘液的时候，加入火腿，翻炒炒香。（火腿是可以起到一个调味的作用，尽量不要省略。）

然后加入清水至没过所有的食材。开锅后加入豆腐。

然后加入生抽酱油，一瓶盖就可以了，或者1小勺都可以，不要加多了。然后就让他煮上5-7分钟。

然后调一点水淀粉，一小勺淀粉+2小勺水混合均匀。然后再倒进锅中。（注意一定要边搅拌边倒，不然有些地方会结硬快。）

起锅前再加入适量盐，调味就做好了。

穷出来就可以喝了，加了蟹味菇会非常鲜美，还有淡淡的火腿味道。味道真的非常赞！