土豆胡萝卜青椒素炒

土豆切片，过清水洗两遍去除淀粉。 胡萝卜，青椒切片。 大蒜，生姜，大葱，小米椒切碎。（家里没有小葱，只好用大葱了）

热锅冷油，葱姜蒜，小米椒入锅大火爆香。

土豆捞起沥水，和胡萝卜片一起入锅翻炒。

青椒入锅一起翻炒。

加入生抽，花椒粉，盐适量，翻炒熟后起锅装盘。