准备一碗蒜蓉
用油中小火炒香
加入适量生抽
加入适量蚝油
加入小米辣
全部炒匀即可。
蒸碟放切好的娃娃菜
我没有粉丝,用的米粉,泡软后用热水煮到半熟捞出。铺在娃娃菜上。
大虾开背去虾线,排在粉丝上。
🦐虾背塞入蒜蓉酱,撒上黑胡椒碎。
上蒸锅蒸10分钟。
蒸好倒入适量蒸鱼豉油。
撒上葱花,淋上热油即可。
完成。
tips: 1、家里没有粉丝,我铺的是米粉,厦门人爱吃的炒米粉就是了。 2、做蒜蓉粉丝蒸虾,每次准备的蒜蓉都觉得不够是怎么回事,真的,大家一定要多准备一些。