小米提前浸泡3-4个小时(如果不够时间,可以直接先煮一下)
莲藕刨丝,猪肉打成泥
莲藕丝、猪肉泥、葱花、淀粉搅拌均匀(如果是纯瘦肉可以加少量植物油)
把步骤3搓成小丸子外面均匀的粘上小米
蒸锅上气后蒸20分钟即可