婴儿母乳吐司(无糖无盐)

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我爱吃面包,我老公爱吃面包,我大儿子爱吃面包,所以我觉得我小儿子应该也爱吃面包吧哈哈哈哈哈,就给他做一个,果然很爱吃 纯母乳喂养,8个月宝宝,已经吃全蛋,所以这款是全蛋液吐司,如果还没有吃蛋白的可以只用蛋黄,还没吃蛋黄的就不用蛋液了,把蛋液换成等量母乳就行

用料

婴儿母乳吐司(无糖无盐)的做法步骤

步骤 1

中种面团材料称好,丢给面包机,让面包机解放你的双手(我家面包机一个揉面程序15分钟,我一般叫他揉两个)

步骤 2

面团揉好以后拿出来室温发酵30分钟,然后放进大碗里,盖好保鲜膜入冰箱冷藏18-24小时

步骤 3

第二天,把主面团材料放进面包机,再把中种面团撕成小块一起丢进去,让面包机再解放你双手

步骤 4

面团拿出来分成六份(因为我做了两个小吐司),或者三份(就是普通大小的吐司盒),擀成牛舌状,我这个面团里加了红枣碎碎

步骤 5

至下而上卷好

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步骤 6
步骤 6

纵向再擀长

步骤 7

重新卷好,放进吐司盒

步骤 8

发到8、9分满,刷蛋液,撒芝麻

步骤 9

烤箱180度,中层(大吐司盒就中下层)30分钟,适时盖锡纸

步骤 10

柔软有拉丝

步骤 11

做成小圆餐包也可以呀

步骤 12

室温两天内吃完,切片冷冻保存,最好两周内吃完,吃的时候拿出来回温解冻就可以了

婴儿母乳吐司(无糖无盐)的小贴士

我有时候中种面团只用母乳,蛋液在主面团里加入也是可以的,看心情😂

菜谱创建时间:2020-03-20 15:15:19
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