牛肉汤：酱牛肉步骤前面有发，将酱完的汤用细筛子过滤。
煮面：牛肉汤和水按1:1配汤，煮开后下面饼和油菜。
出锅：面煮到合适的硬度，将酱牛肉摆上，就可以出锅了。
特别提示：我口重，酱的牛肉比较咸，所以1:1加水。如果口淡，酱牛肉汤淡的话，直接用水煮面，煮好后将面捞到碗里，在面上直接浇牛肉汤即可。