南瓜和紫薯分别蒸熟,压成泥,然后把其他食材加进去,搅拌均匀。南瓜水分大,我就没加水了。面糊不要太稀,水要慢慢加。
面糊搅匀之后,倒入模具,盖盖子醒发到2倍大(不要过度否则容易塌陷),表面撒料装饰,凉水上锅蒸35分钟,蒸时不用盖盖,焖5分钟出锅。