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自制奶油奶酪（简易版）
7496人浏览 101人收藏 1人做过
作者：
有嘴巴的Kitty
用料
自制奶油奶酪（简易版）的做法步骤
步骤 1
先把材料全部准备好
步骤 2
把牛奶和淡牛奶搅拌好同放锅里煮，煮到70度（就是锅边冒小泡泡）关火，倒进柠檬汁搅拌到起奶结然后加进盐静置10分钟左右
步骤 3
把已经静置好的奶结倒进纱布里用筛子吊起隔出乳清放进冰箱（大概5小时）过夜更好
步骤 4
我这是隔了一夜后的半成品，最后做出的是280克的奶油奶酪
步骤 5
最后加糖打发后的奶油奶酪，没颗粒，也很顺滑，因为灯光的问题所以图片比较暗
步骤 6
😀马上就做了个巴斯克芝士烤蛋糕了~感觉除了奶酪香味没买的那么浓，其他的好像也没差，哈
自制奶油奶酪（简易版）的小贴士
其实如果对奶酪的香味没太大要求的话（毕竟卖的都是专业和添加了很多）感觉还真可以试着自己做，简单更重要的是健康~
菜谱创建时间：2020-03-21 00:02:16
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