皮薄馅大！好吃！
也很可爱！
①糯米粉：淀粉：草莓粉＝7：3：1重量，搅拌均匀 ②倒入少量牛奶，慢慢搅拌，直到呈糊状。类似于八宝粥的稠度
③蒸15分钟呈冻状，裹上糯米粉方粘手，捏紧点，晾凉待用。
④ 冰皮冷却后擀开，不要太薄，容易漏
⑤草莓，蛋糕切小块，奶油打发
包包子一样包好，裹上糯米粉，冷藏后就可以吃啦！
🍓小贴士🍓 冰皮月亮蛋糕的难点在于冰皮太q弹，不像普通面粉那样听话好定型，包的时候容易回弹，需要眼疾手快。 但是味道真的好吃，自己做果肉更大，可以少加糖更健康～