取两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离～
取6朵蝶豆花放到一碗清水中，我用的冷水，浸泡10分钟以上～如果米饭比较多，或者想更蓝一点，就多泡点！
大米淘洗好，放入一碗蝶豆花水，其余的用清水添足，煮饭模式！ps.我用的剩米饭，放入电饭锅，倒入一碗蝶豆花的水～快速煮，焖熟！
起锅烧油，放入蛋白，炒炒～我炒的太碎了，大家可以留大片儿，更像白云！ps.为了拍照，鸡蛋炒老了😂
把饭倒入锅中，和蛋清炒匀，放1匙盐，盛出放到碗中，压实～
倒扣在大盘子中，撒点芝麻～
调个色，卖个萌～
答应我不要用它做煎饭团，仿佛中了毒😂
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1.和蛋炒饭操作一样！ 2.看起来是黑暗料理，其实蝶豆花没有任何异味～ 3.舍了蛋黄，放到了其他菜里，如果放里面煎成蛋饼，做成太阳，应该也挺有意思！