牛腩切厚块状。 上图是我买的牛排，因为是疫情所以只用家里现有的肉肉🥩。切好后，泡在温水中，一小时内，为了把肉里的血水全泡出来。
西红柿切自己喜欢的形状❤️
土豆
用少量油把牛肉又面煎好，为了锁住肉内的汁。
把西红柿炒出沙，放糖。
加二碗白开水，加入牛肉，
再加酱油适量，小火焖煮45分钟，后加入土豆再焖煮20分钟，放点盐调味后起锅。
个人口味，如果你喜欢，起锅前可以加点西红柿沙司翻炒一下再起锅。