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苹果桂圆麦芬蛋糕(少油)的做法

苹果桂圆麦芬蛋糕(少油)

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作者: Ann卿
Ann卿
下面原料可以用一个中号磅蛋糕模具,也可以用8个马芬模具

用料

苹果桂圆麦芬蛋糕(少油)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化,加入砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刮刀搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分3次加入全蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

此时可能会水油分离,尽量搅拌均匀即可,下一步加入面粉后会融合均匀的

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉,泡打粉过筛

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉类和牛奶交替加入到混合液中,搅拌均匀无干粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入桂圆肉,稍微翻拌,倒入磅蛋糕模具,将切好的苹果片摆在上方,再撒上适量赤砂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱上下火180度5分钟,转170度25~30分钟,烤至苹果焦黄(提前预热好烤箱再放入)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉啦~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包装

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

贴纸封口

苹果桂圆麦芬蛋糕(少油)的小贴士

1.步骤6:面粉和牛奶交替加入,要尽量多分几次,充分融合均匀 2.烤箱一定要提前预热好再放入,因为泡打粉要先经过高温,使其充分发挥作用 3.关于判断是否烤制成熟:烤制过程中,可以用一个叉子叉入蛋糕,不粘叉子即烤熟了

菜谱创建时间:2020-03-22 12:16:21
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