将鸡蛋蛋黄和蛋清分离。
讲蛋黄加入牛奶打散，搅拌均匀。
将低筋面粉筛入蛋黄牛奶液，搅拌均匀。
蛋白加入绵白糖打发，打可挂在搅拌器上即可。
蛋黄液加入蛋白液搅拌均匀。
平底锅加热后，转小火，用勺子将混合液体舀入锅中，加热30秒后翻面，再煎30秒，即可。每个锅的受热速度不一样，注意不要煎糊哦。
非常松软哦。