钻石💎心形草莓慕斯蛋糕

先把戚风蛋糕糊做好，送入烤箱烤35分钟左右，烤好后倒扣放凉备用。

把草莓洗干净，切好，加入50克牛奶用料理机打成奶昔备用

奶油奶酪加入20克糖和酸奶，隔水加热融化

吉利丁片放入冷开水中浸泡5分钟左右，然后捞起来隔水加热融化

把吉利丁片和草莓奶昔、奶酪糊混合均匀；淡奶油加入50克白砂糖打发四分发，刚有纹路又能马上消失的那种；混合所有材料后倒入模具，三分之一的地方，然后放入冰箱冷冻30分钟左右。