把所有材料称量好，油、椰浆、三分之一的糖混合均匀（如上图）
把分出来蛋黄倒入面糊碗里混合均匀
混合好的蛋黄面糊（如上图）
剩下的三分之二细砂糖分三次加入蛋白打发至发泡状态（如上图）
把三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合均匀
然后把混合好的蛋糕糊加入剩下的蛋白霜里混合均匀倒入模具（我这里用两个六寸的模具）。放入预热好的烤箱，上下火150度烤35分钟。
充满了椰香的蛋糕，口感清爽无比。